星豐知識(shí)課堂：和面機(jī)使用之后必須要做的事！

在使用完后，等機(jī)器上殘留的面團(tuán)干燥后清理干凈，清理時(shí)可以使用竹簽或者類(lèi)似物品將縫隙內(nèi)的面屑扎散掉出來(lái)。用濕毛巾將里面的面粉擦干凈，清潔完后將各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油潤(rùn)滑，這樣下次使用時(shí)就很方便了。

  和面機(jī)長(zhǎng)時(shí)間不使用，夾縫里會(huì)有些雜質(zhì)，這樣對(duì)和面的加工會(huì)有衛(wèi)生問(wèn)題，可以使用熱水稀釋點(diǎn)洗潔精，滴到往有雜質(zhì)的部位，幾分鐘后，里面的雜質(zhì)就會(huì)軟化，再用牙簽剔除干凈就行了。

  保養(yǎng)事項(xiàng)：

  應(yīng)定期潤(rùn)滑注油，軸承內(nèi)的潤(rùn)滑脂一年至少要更換1次，皮帶要定期檢查，注意磨損和張緊的程度，如果和面機(jī)長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，要將軋輥和面刀涂上食用油防銹。

  和面機(jī)是一種自動(dòng)生產(chǎn)和面的設(shè)備，可以一次和大量的面團(tuán)，操作簡(jiǎn)單、和面速度快，但好用的同時(shí)也要?jiǎng)谟浐兔鏅C(jī)的安全操作規(guī)程，下面我們來(lái)看看。

  使用時(shí)發(fā)生故障，應(yīng)馬上停機(jī)檢修，排除故障后方可使用。使用完后應(yīng)切斷電源，不可用水沖洗帶電設(shè)備，以免損壞機(jī)器。

  和面機(jī)使用非常簡(jiǎn)單，并且更換面刀也很方便，直要將和面刀放入槽內(nèi)，等和面刀的齒輪與大齒輪咬合后，擰緊螺母用固定支架將面刀固定即可。

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